I december förra året markerade sjuttiofemårsdagen av Repeal Day, och partiet går fortfarande starkt. Drabbare över hela landet polerar skålar och tar på sig 1930-talskläder för att fira den jublande dagen då det inte längre var olagligt att smutta på en luftfart eller kasta tillbaka en kall öl. Historien har visat att 'ädla experiment' var allt annat än: civil brottslighet, alkoholkonsumtion och organiserad brottslighet steg i höjden, och landet återhämtar sig (även om det är mer självsäkert nuförtiden) från den sorgliga förlusten av Amerikas Cocktail-guldålder. Jeffrey Morgenthaler, barchef på Portland, Oregon Clyde Common och grundare av RepealDay.org, konstaterar att ”Vi firar Repeal Day eftersom den femte december markerar en återgång till de rika traditionerna med hantverksjäsning och destillation, legitimiteten för den amerikanska bartendern som en bidragsgivare till kulinarisk konst och den ansvarsfulla njutningen alkohol som en helig social sed. ” Delta på en av dessa livfulla sammankomster runt om i landet, alla hållna den 5 december - ett obestridligt bevis för att de gamla goda dagarna verkligen är tillbaka igen!

Festen: DC Craft Bartenders Guild's Andra årsdagen för upphävningsdagen

Händelsedetaljer: Firandet av 'Spirit of 76' (passande namngivet eftersom det nu är sjuttiosex år sedan upphävande) håller på att bli ännu större och bättre än förra året. Smutta på cocktailskapningar från kända lokala mixologer som Derek Brown, Gina Chersevani och Todd Thrasher, tillsammans med specialgäster, inklusive bartenderlegenden Dale DeGroff, den nationellt kända bartendern Tad Carducci och toastmästaren Jeffrey Morgenthaler, grundaren av RepealDay.org. Nosh om mat från PS7: s Peter Smith och, och dans till Red Hot Rhythm Chiefs-låtar från 1920-talet. VIP-gäster får tidigt inträde, exklusiv tillgång till bartendrarna, speciella demonstrationer och efter fester på stadens bästa cocktailbarer.

Gå för: Bollen ligger mittemot historiska Calvary Baptist Church, den första nationella kongressplatsen för Anti-Saloon League, som lanserade den lagstiftande dagordningen för förbud.

Info: PS7 restaurang (777 Eye Street NW, Washington, DC, 202.742.8550). Black-tie soirée går 21.00 till midnatt och 20.00 till midnatt för VIP. Biljetter är $ 100 för allmän entré, $ 150 för VIP och kan köpas online på http://www.dccraftbartendersguild.org/ . En del av det slutliga intäkterna kommer att gynna Museum of the American Cocktail i New Orleans.

The Party: Teardrop Lounge's årliga repeal Day Bash

Händelsedetaljer: Den årliga festen börjar kl. 13:33, med en specialmeny som endast består av cocktails som skapades under 'Dark Era' från 1919-1933, som Blood & Sand, Scoff Law och Saigon Special. Gästerna smuttar också på sällsynt whisky före förbudet.

Gå för: 'Det handlar mindre om den speciella whiskyen eller cocktailsna vi har valt att göra för natten, och mycket mer om den mycket uppvärmande känslan av gemenskap', förklarar delägaren Daniel Shoemaker. 'Vi fyller snabbt med människor som har en sann och gemensam respekt för dryckens hantverk.'

Info: Teardrop Lounge (1015 NW Everitt Street, Portland, OR, 503.445.8100). Periodklänning uppmuntras starkt (det berättigar dig också till en drink på 6 USD) och kom beväpnad med lösenordet för att ange: 'Volstead', en nick till lagen i kongressen som definierade 'berusande sprit' och förstärkt förbudet.

Festen: Brotherhood of Appreciating Repeal Day (B.O.A.R.D.) Upphäva Day Celebration och Beer Taste Benefit

Händelsedetaljer: En renoverad Masonic Lodge cirka 1910 med viktorianskt träverk och andra arkitektoniskt korrekta detaljer är den perfekta platsen att glida på din bästa retrodräkt, prova ett brett utbud av hantverksölfavoriter och njut av en lätt middag. Delta i en tyst auktion med ölutrustning medan du dansar till ljudet av Max Schang och Bathtub Gin Swing. Skådespelare från lokal konstgilde Walnut Lodge kommer att visas som Mae West, Franklin Delano Roosevelt, WC-fält och andra överraskningsgäster.

Gå för: Flera år tillbaka befann sig några vänner i en bar i västra Pennsylvania på Repeal Day. De funderade över dagens betydelse (ironiskt nog förlorat på sin bartender) och enades om att det var värt att fira året därpå, evenemanget föddes. 'Vi packade platsen på en onsdag och samlade in tre tusen dollar för Shenango River Watchers', säger B.O.A.R.D. medlem och officer Nick Baron. Ingen förväntade sig att det skulle bli den framgång det var. Detta är vårt tredje år och evenemanget är slutsålt med en väntelista för biljetter! ”

Info: Korintaren (47 Vine Avenue, Sharon, PA, 724.983.9020). Evenemanget börjar klockan 18:00 och går till när som helst. Biljetterna kostar $ 30 men är redan slutsålda — de två sista kommer att auktioneras ut på Ebay, och intäkterna från alla biljetter hjälper till att finansiera Shenango River Watchers, en lokal miljögrupp som rengör, bevarar och skyddar floden. E-post repealday@gmail.com för att komma på väntelistan för biljetter.

Förbud-era-cocktails
September Morn (recept ca 1926)
Med tillstånd av Daniel Shoemaker, Teardrop Lounge, Portland, Oregon
Denna djupa och rika cocktail med kola-anteckningar är representativ för cocktails som uppfanns under 1920-talet. Här ersätts eraens föredragna spiritgin med rom - som, som Shoemaker påpekar, visar upp den 'sanna amerikanska outlaw-inställningen att gå till Havanna för att kringgå regeringen.'

1 oz. Ron Matusalem Rum Classicus
½ oz. Dolin Dry Vermouth
½ oz. limejuice
½ oz. äggvita
½ oz. grenadine (Shoemaker använder hemlagad eller ersätter ett högkvalitativt köpt varumärke)

Alla ingredienser till en shaker utan is och skaka i 30 sekunder. Tillsätt is och skaka kraftigt. Sila i en kupé.

Blood and Sand (recept ca 1922)
Namnet på denna cocktail kommer från titeln på en Rudolph Valentino-film. Du kanske är lite otrolig att dessa fyra väldigt olika ingredienser kombineras för att bilda något otåligt, men en slurk kommer att tvätta bort alla tvivel.

 oz. Scotch
 oz. Cherry Heering
 oz. Söt Vermouth
 oz. apelsinjuice
Flammad apelsinskal (för garnering)

Kombinera alla ingredienser utom apelsinskal i en cocktailskakare fylld med is. Skaka kraftigt och sila i ett kylt cocktailglas. Garnera med den flammade apelsinskal.

Kelly Magyarics är en vin- och spritförfattare och vinpedagog i Washington, DC-området. Hon kan nås via sin webbplats, www.kellymagyarics.com .