Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Och Primeur,

Detta just in från En Primeur: Bordeaux 2015 Vintage kan vara exceptionellt

Efter fyra magra år, Bordeaux vinmakare har något att le om. Det är åtminstone surret vid årets En Primeur - det förväntade årliga provsmakningsevenemanget som drar tusentals globala vinhandelsmedlemmar och journalister till Bordeaux.



Målet? För att bedöma 2015-vinerna, bara sex månader av vinrankorna, och besluta om du ska köpa dessa futures medan du fortfarande är i fat. Målet, som inte alltid har uppnåtts de senaste åren, är att få ett bättre vin till ett bättre pris, vilket sätts efter att ägare bedömt marknaden.

Min förutsägelse? Årgången formar sig för att vara väldigt bra och tummar mot en 100-punkts trifekta.

Så var är 2015-stjärnvinerna? Jag tror att Margaux, Saint-Émilion / Pomerol och Pessac-Léognan kommer att vara ledarna för denna årgång, appellationerna med potentiella 100-punktsviner.



Trots den absoluta kvaliteten på båda Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc , läcker Merlot är stjärndruvan. Pomerol och Saint-Émilion levererade 'mycket mogen Merlot som hade en sådan överraskande friskhet', säger Olivier Berrouet från Château Pétrus, världens främsta Merlot-enda vingård.

Jag instämmer. Jag började smaka på Bordeaux 2015-årgången förra veckan innan starten av den officiella En Primeur-veckan som ett resultat av Union des Grand Crus de Bordeauxs kontroversiella förbud mot blindprovning och förändring av den övergripande smakstrukturen. Istället för att små grupper smakar varje beteckning i slott, deltar alla journalister i en massiv provsmakning i sovjetisk stil i den nya fotbollsarenan i Bordeaux. Det här är inget sätt att smaka på årgången ordentligt, så jag har rest genom Bordeaux för att delta i individuella provningar, organiserade av Bordeaux-köpmän och grupper av slott, för att slå det nya systemet och smaka så många viner som möjligt blinda. Och även om det har varit en utmaning har jag upptäckt några mycket fina viner.

För de som gillar vintagejämförelser ligger denna årgång någonstans mellan 2005 och 2009. Dessa viner, som representerar mindre än 5% av den totala Bordeaux-produktionen, har full frukt och överdådiga texturer och har samtidigt så mycket tannin. Sätt ihop dessa kontrasterande element och du får en magisk kombination av omedelbar njutning och lång smidighet. Ord som “överdådiga” beskriver viner som produceras på även de vanligtvis återhållsamma, klassiska slotten. Så exceptionellt är årets årgång och enligt min mening den bästa sedan 2010.

I slutet av veckan kommer jag att ha smakat mer än 300 viner, med fokus på futures som amerikanska importörer av Bordeaux troligen köper nu. Du kan läsa hela rapporten på fredag, men för nu, följ @vossroger #WEtaste #InPrimeur för mina minut-för-minut-uppdateringar från frontlinjerna.

Läs Roger Voss fullständiga en primeur-rapport, plus se betyg och recensioner, appellation-by-appellation >>>