Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Vinrekommendationer

Varför 2014 Bordeaux sprängs med frukt och värde

Årgången 2014 är året Bordeaux kom tillbaka till marknaden. Efter tre mindre årgångar (2011, 2012 och 2013) har den här årgången producerat många utmärkta viner, några som sträcker sig utmärkt, med kvalitet som når djupt in i de oklassificerade gårdarna.



Årgången 2014 sjunger frukt. Vinerna är öppna, läckra och saftiga. Även på högsta nivå, inte alltid trevlig att smaka i denna ålder, är kombinationen av frukt och saftig syra en glädje. Och eftersom det finns tillräckligt med tanniner kommer de röda vinerna att åldras i många år framöver.

Jag har det största nöjet att smaka på ”vardagliga” Bordeaux. Det här är de viner som konsumenterna inte behöver en andra inteckning för att köpa, ofta säljs för $ 25 eller mindre. Under ett bra år, som 2014, är det vinerna som ska vara utsökta och unga att dricka. Sök efter dessa viner och du kommer inte bli besviken.

Även på högsta nivå, inte alltid trevlig att smaka i denna ålder, är kombinationen av frukt och saftig syra en glädje.



De största härligheterna 2014 är de vita vinerna. Eftersom det är ett år där den friska, livliga surheten florerar, lyser de vita vinerna. Var särskilt uppmärksam på val från Pessac-Léognan.

Ett råd när du köper dessa viner: Vissa viner finns bara i små mängder. Produktionstalet kan vara litet och flaskor distribueras över hela världen såväl som hemma i Frankrike. Så om ditt första val inte är lätt tillgängligt, kontakta importören eller online för att se om det kan skickas från en annan stat.

Oavsett vad du slutar köpa från 2014, njut av det faktum att Bordeaux har kommit tillbaka med en smäll.

Och som alltid, se till att kolla in vår kompletta databas , med tusentals fler recensioner.

Porte Cailhau, Bordeaux 2014

Porte Cailhau Bordeaux | Foto av Benoit Seignovert / 500PX

Bordeaux vita viner

Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2014 Pessac-Léognan $ 85, 97 poäng. Tätt och vackert moget, detta är ett rundat rikt vin. Det fokuserar på det tropiska spektrumet av gult frukt. Det ger ett komplett vin med träkrydda tips och precis rätt mängd citrussyra för att ge det en hiss. Drick detta finstrukturerade vin från 2023. Val av källare .

Château la Garde 2014 Pessac-Léognan $ 42, 92 poäng. Detta vin, som domineras av Sauvignon Blanc, kommer från en liten tomt i La Garde vingård. Det är träåldrat vilket ger kryddor såväl som mogen, slät frukt. Det finns en ung växtbaserad kant som säkert kommer att mjukna när den åldras. Detta är ett aromatiskt skarpt vin som är klart att dricka från 2021. Thiénot USA.

Bordeaux Vit

Château Margaux 2014 Pavillon Blanc du Château Margaux (Bordeaux Blanc) $ 150, 93 poäng. Med strängar av utsökt ört och grön Sauvignon Blanc-frukt som bara delikat stöds av träåldringen, är detta ett vin som är rikt medan det förblir så skarpt. Det är den snygga grapefrukten och den skarpa strukturen som gör att vinet kan åldras. Drick från 2020.

Goulée 2014 Goulée de Cos d´Estournel (Bordeaux Blanc) $ 43, 88 poäng. Vinet har en honungsbukett som leder till en mogen ananas och vin med citronsmak. Träåldring har gett en jämnhet och rikedom. Det är en fin lyftning av syra i slutet. Drick från 2018.

Bordeaux röda viner

Medoc

Château les Grands Chênes 2014 (Médoc) $ 45, 92 poäng. Laddat med trä så mycket som rik frukt, detta är ett helt strukturerat vin. Mörk toast är framträdande i detta unga skede även om detta kommer att gå när vinet balanserar. Då blir det ett tätt vin fullt av svarta frukter och med balanserade tanniner och syra. Dryck från 2021. Bernard Magrez.

Château Greysac 2014 (Médoc) $ 20, 91 poäng. Med 135 tunnland under vinstockar är detta en stor egendom. Den höga andelen Merlot i blandningen ger detta rika vin sina mogna björnbärsrökiga frukter. Det är saftigt och riktigt fruktigt med tillräckligt med tannin för att ge vinet form. Drick detta vin från 2020. Esprit du Vin.

Pauillac

Château Pontet-Canet 2014 (Pauillac) $ 96, 96 poäng. Detta är ett fint strukturerat vin med mörka tanniner och intensiva svarta frukter. Gården, med sin biodynamiskt odlade frukt, har gett ett imponerande rent vin, packat med täta allvarliga tanniner och en fin struktur av svarta plommonskinn och intensiv syra. Det är direkt, fast och med en enorm potential under många år. Drick från 2027. Val av källare .

Château La Fleur Peyrabon 2014 (Pauillac) $ 29, 92 poäng. En liten del av Château Peyrabon (Haut-Médoc) ligger i Pauillac-beteckningen och vinas och flaskas separat. Vinet ger stor frukt och lika rikedom. Det är krydda, packad med svarta plommon- och bärsmaker. Det är ett kraftfullt tätt vin att åldras i flera år. Dryck från 2023. Millésima USA.

Pomerol

Vieux Château Certan 2014 (Pomerol) $ 130, 97 poäng. Detta är ett rikt, fint strukturerat vin. Den är mycket parfymerad, fylld med svarta frukter och en mörk, fast konsistens. Samtidigt är surheten intensiv och strukturen tät, vilket tyder på att ett vin ska åldras. Vackert utrustad med stor frukt tar det tid att utvecklas. Drick från 2026. Val av källare .

Château Hosanna 2014 (Pomerol) $ 130, 94 poäng. Detta är en liten, 10 hektar stor egendom, som ägs av familjen Moueix, i hjärtat av Pomerol-platån. Med sin 30% Cabernet Franc är den parfymerad och mogen och ger läckra svarta frukter samt en fastare struktur. Vinet är för långt åldrande med stor potential. Drick från 2024.