När du kommer in från kylan, avvika från den uppenbara heta kakaodrycken och varva ner istället med en av dessa hjärtliga kopparöl. Överväg att para ihop med en gryta, soppa eller rostade grönsaker.

Upland Brewing Company 'Winter Warmer Barley Wine' (Bloomington, Indiana): Efter en 'bit' av tanniner klimax denna öl till en jämn finish.

Summit Brewing Company 'Winter Ale' (St. Paul, Minnesota): Öl är märkt med colasmak och är perfekt och konsekvent. Den har också en lång finish. Av de öl som smakats är det det mest doftande och det tyngsta.

Weyerbacher 'Winter Ale' (Easton, Pennsylvania): Den mest komplexa av dessa vinteröl. Förvänta dig milda kryddnoter, en behaglig sprudlande kvalitet och en optimistisk finish.

Pyramid Breweries “Snow Cap” fullvarm vintervarmare (Seattle): Bitter, ljus och ljus. En fyllig, 'husky' öl.

Magic Hat Brewing Company “Roxy Rolles” (South Burlington, Vermont): Med en hoppig, smaklös yta och en näsa som en Sauvignon Blanc är denna öl mycket lättare än de andra.

Goose Island 'Mild Winter' (Chicago): Bryggd i stil med engelska Mild Ale, Goose Island's Mild Winter är rik, lager och har en metallfinish.

Anderson Valley Brewing Company “Winter Solstice Seasonal Ale” (Boonville, Kalifornien): Solenergi driver bryggning och produktion av denna mycket smidiga, mycket sprudlande öl. Den har cola-toner och en glittrande värme som slappnar av i en lång finish.

Bell's Brewery Inc. 'Winter White Ale' (Kalamazoo, Michigan): Den lättaste i kroppen, denna brygga bär apelsin- och kryddnoter tillsammans med en finish färgad med kanel. En näsa av koriander och rökighet startar upplevelsen och dyker upp igen, mitt i gommen.

Blue Moon Brewing Company “Full Moon Winter Ale” (Golden, Colorado): Denna ale i belgisk stil, som innehåller toner av karamell, vacklar inte och är jämnt tempererad hela vägen till dess kola-snörad yta.