Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Detta Populära Vin Betyg Och Recensioner, Idén Om Unika Recept, Information Om Kombinationer Av Nyhetsbevakning Och Användbara Guider.

Rödvin

10 fler stora, tunga röda viner att dricka medan du gömmer dig under en filt

För två år sedan slog en skrämmande snöstorm Vinentusiast kontor, och istället för att följa vår regelbundet schemalagda redaktionella kalender, tillbringade vi istället eftermiddagen med att samla upp flaskor för att skapa en av våra favoritlistor hittills: 10 stora, tunga röda att dricka medan du gömmer dig under en filt .



Tja, här i nordöstra USA fryser vädret igen, saltet är tillbaka på trottoaren och vi förbereder oss igen för semestern genom att försöka hitta de största, djärvaste, tyngsta, värmande röda vinerna att dricka under en filt över kommande vecka.

För att hedra kallt väder och varma hem, från Sonoma Syrah till Mendoza Malbec , här är ytterligare 10 flaskor att smutta på från din soffas säkerhet medan du tittar på tv.

Rekommenderade röda viner för att hålla sig varma

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) $ 39,97 poäng. Blandningen av kraft och finess öppnar denna fylliga röda med spännande aromer som antyder rök, grafit, tryffel, smält choklad och vild svarthudig bär. På den strukturerade, omslutande gommen sveper sammetsmjuka tanniner runt björnbärssylt, krossad svart hallon, lakrits och grillade örter, medan en mineralnote kvarstår på finishen. Tangy surhet lyfter finishen. Drick nu – 2030. Zev Rovine Selections. --Kerin O'Keefe



Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) $ 280, 97 poäng. Solbakad garrigue och rökiga toner av järn och jord accent intensivt mogen svart körsbär och cassis i detta vin. Tillverkad av 100% Syrah, det är ett stort kraftverk av smaker av svart frukt men finjusterat av fast syra och fina, integrerade tanniner. Bedövning redan bör det förbättras fram till 2036 och hålla längre. Maisons Marques & Domaines USA. Val av källare. —Anna Lee C. Iijima

Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah (Moon Mountain District Sonoma County) $ 48, 94 poäng. Från en höghöjdsplats i Mayacamasbergen definieras denna djärva fylliga röda i svartvitt peppar, garrig och blåbär, med en subtil underliggande antydan till vanilj. Sömlös, stark och sensuell, den är frodig i gommen med en avundsvärd och bestående bit av grepp och struktur. —Virginia Boone

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Mendoza) $ 30, 94 poäng. En ogenomskinlig färg och mogna björnbäraromer kombinerar krafter för att skapa en djärv öppning. En frodig smak överflödar av björnbär och choklad men visar mycket liv. Elegans bland tungviktiga Malbecs är inte vanligt, men den här nykomlingen har det. Drick till 2028. Vida Wines, LLC. Redaktörens val. —Michael Schachner

Ken Wright 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 63, 94 poäng. Ljusa röda frukter, sappiga syror och citrushöjdpunkter kombineras här. De stödjande tanninerna är mogna och smakfulla, med en något kornig munkänsla. Förslag på kaffesump ger ytterligare intresse för finishen, som expanderar graciöst när den andas. Detta är ett vin som fortfarande drar ihop sig och är tydligt byggt för att expandera och förbättra med ytterligare flaskålder. Drick nu fram till 2030. Val av källare. —Paul Gregutt

Penfolds 2015 St. Henri Shiraz (South Australia) $ 99, 94 poäng. Åldern i 12 månader i över 50 år gamla stora träkärl visar St. Henri uppfriskande liten ek jämfört med några av märkets andra premiumrötter. Det är fortfarande otvetydigt Penfolds, dock: rik och polerad. Näsan är en ganska vacker blandning av solmogna blåbär, mocka, violer, svarta oliver och inslag av färska eukalyptusblad och Mellanösternkryddor. Det finns kraft i smak, men elegans också. Silkeslen med ett jämnt grepp av välsmakande fina tanniner, frukten är mogen och plysch och klar för åldrande. Drick nu, med karaff och protein till hands, eller källare fram till 2029. Treasury Wine Estates. —Christina Pickard

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) $ 28, 93 poäng. Detta stora och djärva vin hittar en bra balans mellan mogenhet och struktur, så den är full av frukt- och ekkryddor utan att vara söt och cloyy. Smak av björnbär och boysenbär skuggas av inslag av vanilj, muskot och kanel medan en krämig konsistens bär allt genom en långvarig yta. Redaktörens val. —Jim Gordon

Château Tessendey 2016 Fronsac $ 20, 92 poäng. Ägs av en familj som länge är associerad med Fronsac och Saint-Émilion, är detta vin moget, överdådigt strukturerat medan det fortfarande utvecklas. Generösa, djärva tanniner matchar bra med de svarta frukterna. Drick vinet från 2021. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Roger Voss

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) $ 50, 92 poäng. Glädjande aromer av kakao, timjan, mörkt kaffe, grafit och körsbär leder till eleganta läppsmakande smaker som fortfarande bär en känsla av rikedom. Raffinerade, subtila tanniner säkerhetskopierar det. Kaffeanteckningar dröjer sig kvar på finishen. Balansen är på plats, och det ger en otrevlig känsla av läckerhet. Redaktörens val. —Sean Sullivan

Santa Carolina 2012 Herencia Carmenère (Peumo) $ 100, 92 poäng. Bakade bäraromer åtföljs av kryddig ek och rotiga inslag. En grym smak är i god form men förstärks av vinsyra. Smak av björnbär, svart körsbär och kaffe är ekstödd, men detta är förvånansvärt kort i mål, vilket ofta händer med mogna röda viner som detta. Drick till 2025. Carolina Wine Brands USA. -FRÖKEN.