När Tyskland antog sitt Reinheitsgebot renhetslag - ett dekret som instruerade bryggerier att endast använda vatten, korn och humle vid ölproduktion - 1516 är det osannolikt att någon trodde att det skulle stimulera en bestående ölfestivalstradition: kringlahalsband. Vid den tiden hade tyska bagare tillverkat kringlor i århundraden.

'När öl blev mer och mer populärt började bagare att inse att de hade alla ingredienser för att göra öl såväl som bröd', säger Mark Stratton, amerikansk konsult för tyskt bryggeri Veltins . ”Så bakare i Tyskland, särskilt i Bayern, började tillverka öl tillsammans med kringlor. Det var där äktenskapet mellan de två sakerna kom samman. ”

Dessa tre ingredienser blev kända bland bryggmunkar som 'den heliga treenigheten' av öl. De såg treenigheten i kringlor, där varje hål representerade en ingrediens och en aspekt av dess berömda religiösa motsvarighet. För att hålla den heliga treenigheten i hjärtat spände bryggmunkar från 1500-talet kringlor och bar dem runt halsen.

Kringla halsband har kommit långt. Så långt tillbaka som Stratton kommer ihåg var kringlorhalsband på plats Oktoberfest i Tyskland. De är en vanlig syn på amerikanska ölevenemang som Stor amerikansk ölfestival , Great Lakes Brew Fest och Stor smak av Mellanvästern . Där representerar kringlor inte tillbedjan, utan smakrengöring.

'På en ölfestival kommer du först i kö för den öl du vill', säger Meg Schultz, arrangör av Vermont's SIPtemberfest . ”Du kan ha den här stora chokladhavremjölen, och sedan vill du gå över och prova en delikat Pilsner. Du kommer att behöva något däremellan så att du kan smaka [var och en] av dem. '

Tidiga halsband var vanliga, massproducerade kringlor på en snöre. Nu försöker festivalbesökarna att toppa andra halsband med allt mer kreativa uttalande.

”Öl är en del av livsmedelskonstvärlden”, säger Julia Herz, den tidigare programledaren för hantverksöl på Brewers Association, som driver Great American Beer Festival. 'Mat är själva konsten i många former, och kringlanhalsbandet är en stor konvergens av konst och mat i en mycket rolig form.'

Great American Beer Festival 2019 i Denver, Colorado / Foto med tillstånd av Great American Beer Festival

Pretzel halsband aficionados sitter i tre distinkta sociala läger. Den första är uttrycksfulla människor som letar efter en bra tid. De tenderar att ha en verklig livsmedelsbutik runt halsen - konstnärligt ordnade kringlor tillsammans med ost, korv , pizzaskivor eller till och med hela lunchrätter. Ju större och mer detaljerat halsbandet är, desto mer älskar du både öl och en fest.

Det kan till och med bli ett unik parning ritual , där människor kan försöka attrahera en partner med allt mer flamboyanta halsband.

Schultz kallar nästa grupp för 'de allvarliga öl-uppdraget folk.' De anländer med en lista över öl att smaka på festivalen och en strikt plan. 'De är här för öl, och halsbandet är bara ett medel för att nå målet', säger hon.

Några av dessa deltagare, säger Stratton, är en del av ölgillor och grupper. De använder medaljonger som representerar deras organisation för att separera kringlor på sina halsband.

Och den tredje gruppen? Människor som inte alls bär kringelhalsband. Faktum är att de hatar dem aktivt. I en artikel från 2014 Först festar vi , författaren Aaron Goldfarb säger att kringlahalsband är ett sätt att ' ID alla bozos . ” Graham Averill gick med på Klistra , när han jämförde bärarna med ”fyraåriga flickor med de godisarmband och klubbor.”

Schultz åsikt? Hatarna är i hemlighet avundsjuka eftersom de är för rädda för att bära ett eget halsband.

Men oavsett om de används som ett drickhjälpmedel, modeaccessoar eller identitetskälla, förblir halsbandet en överraskande funktionell del av ölfestivalkulturen.

'Att moderera klunkar mellan bett är ett bra sätt att öva ansvarsfull och trevlig uppskattning', säger Herz. 'Och varje gång du ser någon som bär ett kringlahalsband är de förmodligen på ett jävligt gott humör.'