Tal om 'lämpliga' glasvaror för olika typer av alkoholhaltiga drycker tenderar att bli livligt snabbt . Även om det finns några praktiska skäl för olika cocktailglas, är andra ofta helt enkelt bundna till tradition. Alla ger starka åsikter bland både bartendrar och kunder.

Här är din snabbguide till glasstilar som du hittar i barer, vad de ska användas till och några helt objektiva bedömningar av deras användbarhet.

En anmärkning: Den här guiden är avsedd att omfatta vanliga glasvaror i barer, snarare än den expansiva världen av vinstål, som har sina egna omfattande underkategorier. Läs mer om dessa här .

Coupeglas / Getty

Kopp / kupett: Trots den populära legenden modellerades dessa glas inte av Marie Antoinettes vänstra bröst (deras användning föregår den sena drottningen). Även ibland kallad 'Champagnefat', användes dessa ofta för att dricka mousserande vin tidigare, innan folk märkte den extra exponeringen för luft fick deras bubbla att gå snabbare.

Kuponger har återuppstått i cocktailbarer de senaste åren som en alternativ till V-formade martini-glasögon - och är marginellt mindre benägna att skjuta innehåll i varv. Används för drycker som serveras, eller kylda och utan is, som inte har en gnistrande komponent. Fortfarande ganska irriterande när bartendern fyller helt till randen, vilket kräver en mager framåt-och-sipp-av-bar-utan att röra vid teknik.

Bartender Basics: A Drinker's Guide to Bar Terms

Dubbel stenar: Trots namnet tenderar dessa glasögon att vara ungefär två uns större än vanliga stenglasögon, inte dubbelt så stora. 'Dubbel' är tänkt att innebära utrymme för att rymma en dubbel häll, inte dubbla hela glasets volym.

Flöjt / Getty

Flöjt: Smalt, stammat och avsmalnande, detta glas minskar ytan för att hålla drycker med kolsyrning bubblande längre. Begagnade för mousserande vin , uppenbarligen, men också vilken cocktail som helst med ett gnistrande element som skulle serveras eller utan is.

Glencairn: Utvecklad av Glencairn Crystal Studio , detta glas är avsett för whisky. Dess avsmalnande mun sägs hjälpa till med upplevelsen av arom och alkohol, medan den rundade skålen möjliggör utvärdering av andens färg. Det växer i popularitet som ett alternativ för snygga hällar av alla slag.

Highball och Collins glasögon / Getty

Highball / Collins: Vi kombinerar dessa, men det finns tekniska skillnader. Båda är smala, långa, raka sidor. Collins-glasögon är tänkta att vara något högre och smalare, men i praktiken brukar barer använda dem omväxlande, liksom många glasvarutillverkare och återförsäljare.

Dessa sträcker sig från cirka 8–12 uns och används traditionellt för drycker som innehåller både is och ett kolsyrat element, som mousserande vin eller läsk. Deras smalhet, jämfört med stenglasögon, är tänkt att behålla bubblor genom att minska dryckens yta, samtidigt som den är tillräckligt bred (jämfört med en flöjt) för att möjliggöra is.

Lågboll: Se 'stenar'.

Klassiskt V-format martiniglas / Getty

Martini: Medan termen används på flera stilar av glasvaror, här talar vi om det ikoniska, V-formade martini glas. Introducerades 1925 på Parisutställningen som en art deco-tolkning av kupéglaset och var ursprungligen avsedd för Champagne. Objektivt ett av de värsta glasögonen som någonsin skapats, dess form säkerställer att varje fel rörelse kommer att resultera i att en person bär sin dryck, och det höga tyngdpunkten gör det väldigt lätt att slå om när man passionerar en gest medan man berättar en intressant barhistoria. Och ändå är det upprörande fortfarande i bruk.

Hur man rör om en cocktail korrekt, enligt en bartender

Mule Cup / Julep Cup / Kopparmugg: Även om de varierar i stil och design, är huvudkomponenten i dessa koppar vanligtvis avsedd för som juleps och mulor är deras material, som är metall snarare än glas. Många tror felaktigt att detta håller drycken kall längre, men ironiskt nog är det tvärtom. Koppar leder värmen mycket bra. Om en drink i en kopparkopp känns kallare vid beröring beror det faktiskt på att den absorberar värmen från dina händer i högre takt än glas. Detta gör kalla drycker i metallkoppar rent dekorativa. Drick snabbt.

Nick & Nora glas / Getty

Nick & Nora: Uppkallad efter den fiktiva detektivduon Nick och Nora Charles, introducerad i Dashiell Hammetts roman från 1933 Den tunna mannen , glaset är ett annat alternativ till martini- och kupéglas för drycker som serveras och utan en glittrande komponent. Det är betydligt mindre benägna att spilla, det här är många bartenders föredragna cocktails.

Gammaldags: Se 'stenar'.

Stenar: Dessa korta, knäböjande glasögon med breda munnar möjliggör antingen vanliga isbitar eller större, enstaka isbitar som kyler en drink med långsammare smältning och utspädning. Medan det finns mindre ”snygga” glasögon, används det vanligare glaset som standardglas för snygga hällar.

Bartender Basics: Hur man häller utan att mäta

Dessa glas har ofta en tjock, tung botten, vilket gör att ingredienser kan röras säkert utan att oroa sig för att glaset går sönder. Deras låga tyngdpunkt gör dem också svårare att oavsiktligt slå om när du är några drinkar.

Skott: Ett kort, smalt glas, vanligtvis med tillräckligt med utrymme för en halv uns alkohol och lite annat. För när hastighet är avgörande.

Snifter / Getty

Liten drink: Trots att de har en stjälk är de utformade för att vara kupade i din hand för att subtilt höja temperaturen på konjak eller whisky, teoretiskt för att 'öppna den'. Det är en tvivelaktigt effektiv metod. Maximilian Riedel, VD / koncernchef för den österrikiska glasvarutillverkaren Riedel Crystal, kallar det 'Det värsta fartyget, inte bara för Cognac utan för alla andra drycker.'

Texas-storlek: Ett alternativ för margaritas på vissa kedjerestauranger. Även om det inte finns någon strikt definition för vad som utgör en cocktail i Texas-storlek kommer den vanligtvis att ha en och en halv till två uns alkohol. Det finns ingen skam att beställa dessa.

Tumlare: Ofta används vanligtvis för att referera till stenglasögon, men själva termen kan tillämpas på många olika stilar av glasvaror. Det betyder bara alla glas med en plan botten, utan skaft eller fot och utan handtag.

Vin: Om du är på den här webbplatsen vet du förmodligen redan vad det här är. Vinglas kommer i olika former och storlekar, vars nytta debatteras oändligt av människor som tycker om att diskutera om den typen av saker.