Hur man planterar och odlar grön lök
Sallader, såser, soppor, dips och många fler rätter är en bas i köket. Salladslök, aka salladslök , är icke-lökproducerande lök (Fistel vitlök) . Dessa är de salladslökar som oftast finns i livsmedelsbutiker. De är uppskattade för sin milda löksmak och mjuka, trädgårdsfräscha konsistens.
Där det blir förvirrande, säger Clemson Universitys grönsaksspecialist Gilbert Miller, är den verkliga bulblöken (Vitlökslök) kan skördas tidigt, pre-bulb bildning, och ser ut som en salladslök.
Grön lök (de icke-lökproducerande sorterna) är fokus i denna guide. Dessa växter är lätta att odla och tar väldigt lite plats när de utvecklas. Här är vad du behöver veta för att njuta av en pigg skörd av salladslök från din egen trädgård.
Grön lök översikt
| Släktnamn | Vitlökspipa |
| Vanligt namn | Gröna lökar |
| Ytterligare vanliga namn | Scallions, Bunching lök, Walesisk lök, Japansk buntlök |
| Växttyp | Grönsak |
| Ljus | Sol |
| Höjd | 1 till 2 fot |
| Bredd | 2 till 4 tum |
| Lövverk Färg | Blå grön |
| Zoner | 6, 7, 8, 9 |
| Fortplantning | Division, Seed |
Var man planterar grön lök
Plantera grön lök på en solig plats i bördig, neutral till lätt sur, och väldränerad jord . Eftersom de inte tar mycket plats är de lätta att stoppa in i hörnet av en högbädd eller i slutet av en rad av en annan gröda. De behöver bra dränering, så högbäddar är ett utmärkt val för att odla salladslök. De kan också odlas i behållare tillsammans med örter eller ätbara blommor.
Som andra lökar,grön lök kan vara giftig för husdjur när den äts i stora mängder.
Hur och när man planterar grön lök
Plantera salladslök från frö utomhus i mitten av våren, eller starta dem inomhus tidigt på våren för att transplantera in i trädgården på sen vår. De växer snabbt och är redo för skörd på cirka 60 till 90 dagar. De kan planteras på våren för en sommarskörd och igen i mitten av sommaren för en höst- eller vinterskörd.
Se till att bädden är fri från ogräs innan du planterar och ta bort allt ogräs som dyker upp medan de fortfarande är små. Ogräs tävlar om vatten och näring, och det är nästan omöjligt att dra upp stora ogräs utan att störa unga gröna lökväxter.
Skötseltips för grön lök
Salladslök är bland de enklaste och mest givande grönsakerna du kan odla. De tar minimalt med utrymme och ger snabbt en skörd.
Ljus
Grön lök växer bäst i full sol (minst sex timmar dagligen) men tål lite skugga, särskilt på eftermiddagen .
Jord och vatten
Salladslök är inte noga med jordar, även om en bördig sandig lerjord är idealisk, och de gör sig bäst där pH är neutralt till svagt surt (pH 6,0 till 7,0). Utmärkt dränering är viktigt; för mycket fukt gör att rötter ruttnar. Införliva kompost i jorden innan du planterar till ett djup av cirka 6 tum för att lägga till näringsämnen i jorden och förbättra dräneringen. Om du odlar salladslök i behållare måste krukorna ha tillräckliga dräneringshål.
Grön lök föredrar stadig fukt men gillar inte fuktig jord. Sikta på i genomsnitt 1 tum vatten per vecka. Lägga till ett lager kompost runt växterna minskar fuktförlusten och hämmar ogräs som konkurrerar om fukten.
Temperatur och luftfuktighet
Eftersom de är grödor under kalla säsonger växer salladslök bäst på våren och hösten. Frön gror när jordtemperaturen är över 40°F, även om den optimala temperaturen för groning är 75°F. Luftfuktighet är inget problem för salladslök.
Gödselmedel
Tillsätt kompost före plantering ger en långsam frisättning av näringsämnen, men lök är tunga matare, så sidodressing en gång i månaden med ett organiskt gödningsmedel kommer att stimulera produktionen av löv. Vattning med ett lösligt gödningsmedel som fiskemulsion varje månad är ett annat alternativ.
Kruk- och omplantering
Grön lök kan odlas i behållare utanför. Välj en 12-tums eller djupare behållare med dräneringshål och fyll den med fuktig men väldränerande krukjord. Så frön ¼ tum djupa. När plantorna har fått riktiga löv, lägg till ett lager kompost för att hålla ner ogräs. Ompottning är inte nödvändigt.
De 14 bästa krukjordarna 2024 för inomhus- och utomhusväxterSkörd
För att skörda salladslök, vänta tills skaftet är ungefär lika tjockt som en penna - det bör vara cirka ¼ till ¾ tum i diameter, vilket vanligtvis är 60 till 90 dagar efter sådd, beroende på sorten och väderförhållandena. Även om färsk salladslök kommer håller sig i kylen i ungefär en vecka , det finns ingen anledning att skörda i förväg. Dra hela plantan —rötter och allt — putsa rötterna, tvätta stjälkarna och använd dem färska. Alternativt kan du klippa av några blad och låta de återstående rötterna odla fler löv för senare skördar.
Du kan skörda grön lök året runt om du bor där vintrarna inte är för hårda. I många regioner är de fleråriga , så om du lämnar deras rötter intakta – bara klipp av bladen när du behöver dem – kommer de att spira med nya blad.
Skadedjur och problem
Ett fåtal skadedjur kan orsaka problem för lökgrödor, inklusive lökmaggots, skärmaskar och löknematoder. Om du märker ett problem med salladslökens kraft eller om bladen verkar skadade, rotera planteringen till ett nytt område följande år. Om sniglar äter din salladslök , sprid kiselgur på vardera sidan av raden.
Växtsjukdomar som dunmögel, rost och botrytisbladsjuka är enstaka problem, främst när odlingsförhållandena är dåliga. Se till att din webbplats får mycket sol och tunna löken till det rekommenderade avståndet för att främja luftcirkulationen.
Hur man förökar grön lök
Utsäde: Grön lök odlas vanligtvis från frö, som kan sås direkt i trädgården på våren när jordtemperaturen är över 40 ° F. Om du föredrar, börja frön inomhus under odlingsljus åtta till 10 veckor före det sista förväntade frostdatumet för transplantation till trädgården i mitten av våren.
De 11 bästa odlingslamporna för att hjälpa dina växter att blomstra, baserat på testerSå frön tunt, cirka ¼ djupa, och håll jorden jämnt fuktig. När plantorna är 1-2 tum höga, tunna ut dem till 2 tum från varandra. För en kontinuerlig skörd, så hela sommaren varannan till var tredje vecka.
Division: Om du odlar dina salladslökar som perenner, dela dem på våren efter ett helt års tillväxt. Gräv upp hela klumpen och dela den försiktigt i två till fyra mindre klumpar, stör rötterna så lite som möjligt. Plantera om klumparna och vattna med ett flytande gödselmedel med långsam frisättning.
Typer av grön lök
'Parad'
Vitlökspipa 'Parade' producerar enhetliga, raka växter med ljusa vita skaft, blågröna blad och en mild men saftig löksmak. Denna krispiga gröna lök tål lätt frost och halvskugga. Den mognar på 65-75 dagar.
'White Spear'
Vitlökspipa 'White Spear' scallion är en kraftig, upprätt växt utan hängande. Den är värmetolerant men inte lika kyltålig som vissa andra sorter. Vänta tills temperaturen når 55°F för att rikta sån utomhus. Den utvecklar långa vita skaft och raka blågröna blad. Den mognar på cirka 60 dagar.
'Rött skägg'
Vitlökspipa 'Red Beard' är en japansk sort som samlar lök. Den är snabbväxande med knallröda skaft. Den har en mild smak som liknar purjolökens. Den blir 24 tum lång och mognar på cirka 60 dagar.
'Evergreen Hardy White'
Vitlökspipa ‘Evergreen Hardy White’ är en köldtolerant flerårig sort som är mycket motståndskraftig mot frysning och kan ligga kvar i marken hela vintern. Den behöver bara enstaka delning av klumpar efter att den har etablerats. Skörden kan påbörjas efter 65 dagar.
'Fukagama'
Vitlökspipa 'Fukagawa' är en japansk buntlök uppskattad för sin milda, söta smak. Populär bland japanska kockar, denna gröna lök är lätt att odla och mognar på 60-70 dagar.
Vanliga frågor
- Kan du odla nya växter inomhus från rötterna av salladslök som köpts i butik?
Ja, så länge rötterna fortfarande sitter fast. Ställ växterna i en burk med rötterna nedåt, tillsätt precis tillräckligt med vatten för att täcka rötterna. Förvara burken i ett ljust fönster och bibehåll vattennivån så att rötterna alltid är täckta. Byt vatten minst en gång i veckan. När nya skott är 3 till 5 tum långa, transplantera löken till trädgården eller en behållare med bra krukjord.
- Kommer rådjur eller kaniner att äta grön lök från min trädgård?
Rådjur och kaniner lämnar vanligtvis grön lök (och annan lök) ifred, så du borde inte ha några problem med dem.
- Kan vanliga, lökproducerande lökblad användas som salladslök?
Unga blad kan skäras från lökbildande lök och användas som salladslök, även om deras smak vanligtvis är starkare än icke-lökformiga typer. Överskörda inte bladen på lökbildande lök, annars kan du minska storleken på lökar som bildas.
Lök. ASPCA
