Det finns ingen brist på avfall i dryckesindustrin. När företag fortsätter att leta efter sätt att minska deras koldioxidavtryck och leverera på grön teknik har ett antal producenter börjat använda papper eller komposterbara flaskor.

Frugalpac , ett Storbritannien-baserat företag, marknadsförde nyligen en flaska tillverkad av 94% återvunnet papper. Den innehåller ett tunt plastfoder av matkvalitet som enkelt kan separeras när flaskan är tom för enkel återvinning.

Utbyggnaden på olika marknader har precis börjat, men företaget säger att italiensk vingård Goccia vingård är den första som använder förpackningen. Enligt Frugalpac förväntas vingården släppa ”en obevuxen Sangiovese-röd med en antydan till Merlot och Cabernet Sauvignon” under årets tredje kvartal.

'När du lägger detta i någons hand känns det trevligt, det finns en jordnöje och värme åt det', säger Malcolm Waugh, VD för Frugalpac, som också skapade en kaffekopp med lågt avfall. Han förväntar sig inte att det kommer att ersätta glas inom vinindustrin när som helst, men säger att detta 'erbjuder konsumenterna ett val att bestämma hur de vill ta emot vinet.'

Företaget testade flaskornas hållbarhet och fann att de fungerar bra i minst ett år utan att vinet försämras, säger Waugh, men han konstaterar att det inte var designat för åldring eller cellar viner under längre perioder.

”2015 var detta bara en vision.” - Myriam Shingleton, vice vd för produktutveckling, Carlsberg Group

Öl- och spritföretag vill också ta med grön teknik till flaskan.

Danmarks Carlsberg , ett av världens största bryggföretag, har arbetat med en grön fiberflaska i flera år.

”2015 var detta bara en vision”, säger Myriam Shingleton, vice vd för produktutveckling på Carlsberg Group. ”Vi tror att vi har kommit ganska långt på vår resa mot en helt biobaserad och återvinningsbar ölflaska som kan innehålla öl på de strikta kvalitetsnivåer vi behöver. Den största utmaningen är att identifiera en biobaserad barriär. ”

Bryggeriet förväntar sig att testa lanseringen av en helt biobaserad och återvinningsbar ölflaska på ett par år och har arbetat för att utveckla programmet med andra tillverkare, inklusive Coca-Cola Company, The Absolut Company och L'Oréal.

'Vi anser att det är en resa för att hjälpa konsumenter att leva mer hållbara liv genom att införa en rad förpackningsinnovationer som minimerar miljöpåverkan från våra öl, samtidigt som kvaliteten flyttas till en ännu högre nivå', säger hon.

Barer och restauranger med lågt avfall bygger ett nytt paradigm

I början av juli Diageo meddelade att det snart skulle rulla ut en pappersflaska gjord av hållbar massa för att uppfylla livsmedelssäkra standarder. Tillverkad i samarbete med Pulpex Limited, ett hållbart förpackningsteknologiföretag, kommer det att återvinnas helt i standardavfallsströmmar. Andra dryckesföretag, inklusive Unilever och PepsiCo, planerar också att lansera flaskor baserat på företagets design från 2021, enligt ett pressmeddelande.

'Vi är stolta över att ha skapat den här världen först', säger Ewan Andrew, chef för hållbarhetsfrågor på Diageo, i ett uttalande. Johnnie Walker kommer att vara företagets första varumärke som använder flaskan. 'Vi strävar ständigt efter att driva gränserna inom hållbar förpackning och denna flaska har potential att bli verkligt banbrytande.'