De bästa australiska vinerna att dricka just nu
Här i USA har det aldrig funnits en bättre tid att dricka australiskt vin . Exporten, särskilt av premiumviner, är den högsta de har varit på 15 år, vilket betyder att det finns en ökad varumärkesmångfald och tillgång till australiensiska viner. Och trots ett tumultartat par år för branschen – en perfekt storm som kraschade och slog till i takt med en global pandemi, förlusten av dess största exportmarknad, Kina, på grund av handelstvister och extrema väderhändelser som skogsbränder och översvämningar – australiskt vin lyser starkare än någonsin.
Det är en intressant bakgrund till Australia Day, en nationell helgdag som äger rum den 26 januari. Nationens nationella helgdag hålls samma dag som Storbritanniens första flotta landade i Sydney 1788, med flaggviftning, fyrverkerier och andra patriotiska fester. Det anses dock också vara en sorgedag av Australiens aboriginer och Torres Strait Islander, som kallar det Invasion Day. De pekar på den 26 januari som början på den europeiska koloniseringen och förstörelsen av deras kultur och folk. Senaste omröstningar visa en brant ökning av antalet Aussies som anser att datumet bör flyttas.
Dessa saker och mer finns i våra sinnen när vi betraktar Australiens exceptionella vinscen. Det är ett land som samtidigt är svindlande gammalt och uppfriskande nytt. Dess jordar är de äldsta på jorden; dess inhemska kultur sträcker sig tillbaka, kontinuerligt, längre än någon annan. Dess vinstockar – de äldsta av dem går tillbaka till 1843 – är några av de äldsta fortfarande producerande vinrankorna på planeten.
En kort historia av australiskt vin
För en befolkning som är tio gånger mindre än den i USA, gör Australien anspråk på ett överdimensionerat antal numera oumbärliga uppfinningar, som kylskåpet (1856), den elektroniska pacemakern (1926), wi-fi (1992), Google Maps ( 2003) och kanske mest livsförändrande av allt, bag-in-box vin .
Uppfann av vinmakaren Thomas Angove 1964, kan plastvinblåsan-i-en-låda (även känd som en 'cask' eller en 'goon bag' Down Under) vara i sig Aussie. Det finns till och med ett dryckesspel, Goon of Fortune, skapat för det, som ofta spelas på Australia Day. Nationens historia med den jästa druvan sträcker sig mycket längre tillbaka.
Australiens ursprungsbefolkningar har jäst drinkar Down Under i årtusenden. Men vinodlingen går tillbaka till det allra första fartyget 1788, som förde sticklingar till Sydney Harbour. I början till mitten av 1800-talet, regioner som Hunter Valley i New South Wales; Swan Valley i västra Australien; Yarra Valley, Geelong och Rutherglen i Victoria; och McLaren Vale, Coonawarra och Barossa, Eden och Clare Valleys i södra Australien etablerades. Australiens tidiga viner var mestadels förstärkta - mycket av det skickades tillbaka till England, men mycket drack också inrikes - tillsammans med söt 'moselle' (Riesling) i början av 1900-talet.
Smaken ändrades i mitten av 1900-talet till torra bordsviner, särskilt amerikanska eklagrade röda från sorter som Cabernet och Shiraz . Pendeln svängde mot svala klimatviner på 80-talet när drinkare upptäckte rika, texturerade Chardonnay och salta, eukalyptusfläckiga Cabernet Sauvignon från Margaret River i västra Australien; ljus, citronaktig, grönkantad Sauvignon Blanc från Adelaide Hills i södra Australien; traditionell metod tomtebloss från Tasmanien; elegant, rödfruktig Pinot Noir från Mornington Peninsula i Victoria; och, alltid den extrema, oefterhärmliga, långlivade Hunter Valley Semillon .
Den svängde tillbaka igen mot slutet av 90-talet till fullfjädrad, kryddig, nu-mest-fransk-ek-lagrad Shiraz och muskulös GSM (Grenache, Shiraz, Mataro)-blandningar från Barossa och McLaren Vale och fyllig, minty Coonawarra Cabs.
Sedan kom ekologiskt, biodynamik och naturvinsrörelsen i början av 2000-talet. Denna relativt praktiska – om än ibland uppenbart felaktiga – vinframställningsmetod hade en särskilt stor inverkan på vinindustrin, som många tidigare kritiserade för att den var för teknisk, och därigenom producerade gnistrande rena men själlösa, alltför lurade viner. (Inflytandet från Australiens vinshowsystem – som traditionellt drivs av dess jordbrukssamhällen och en djupt förankrad del av australiensisk vinkultur – på nationens stilar kan inte överskattas.)
Den moderna australiska vinscenen
På senare år har pendeln äntligen svängt mot mitten. Visst, ett hav av kommersiella småkakorsviner från storskaliga producenter pumpas fortfarande in på marknaden varje år. Och naturvin , med alla dess nycker, går ingenstans. Men många av Australiens mest spännande producenter har hittat den där söta platsen i mitten.
De är beväpnade med erfarenheten och kunskapen för att veta när de ska använda modern vinvetenskap och teknologi för att hjälpa dem odla med mindre kemiska insatser och göra stabilt, felfritt vin, men de vet också när de ska luta sig tillbaka och låta naturen ta sin gång .
Det är därför Aussie-vinet aldrig har varit mer spännande; varför det kan hittas viner av extraordinär karaktär, platsuttryck och rent utsökt läckerhet över alla 65 vinregioner i Australien från hundratals olika druvsorter. Oavsett om det är för Australiens dag eller något annat tillfälle finns det ett australiskt vin för varje smak. Dyka i.
De 12 bästa australiska vinerna
Bästa dolda pärla: Lambert 2019 Nebbiolo (Yarra Valley)
97 poäng vinentusiast
Känd för sina förföriska Syrah och Chardonnay, vänder hantverksproducenten Luke Lambert sitt fokus uteslutande till Nebbiolo. Han har lyckats producera ett av de finaste uttrycken av denna notoriskt kinkiga sort utanför hemlandet Piemonte. Elegant, ren och komplex, det finns en otvingad skönhet i färska vilda jordgubbar och hallon, blommor, vitpeppar och mineralkaraktärer. Fantastiskt krispig syra och pudrig, fina tanniner strukturerar en silkeslen konsistens. Med en känsla av plats, sortkaraktär och stor matvänlighet, skulle denna fortfarande unga skönhet kunna drickas nu, men den bör vara behaglig i källaren åtminstone fram till 2032. Redaktörens val – Christina Pickard
$ Varierar VinsökareBästa vin från en inhemsk ägd vingård: Mt Yengo 2021 Pinot Gris (Adelaide Hills)
88 poäng vinentusiast
field_5e860b0163e91
23 USD LiquorlandBästa Bordeaux-blandning från en biodynamisk rockstjärna: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Margaret River)
96 poäng vinentusiast
Vinerna från denna ikoniska, biodynamiska egendom sjunger alltid om sin plats. 2019 var en svalare årgång än genomsnittet, men en som vinner över denna recensent för vinernas aromater och elegans. Skiktad och mycket karaktärsfull, näsan är blommig, som västaustraliska vildblommor, och lite köttig, som pannavskrapningarna från en stek. Frukten kommer i kompottform, som färsk konserverad rabarber, plommon och vinbär. Det finns en jordnära, välsmakande rygg som rödbetsjuice, olivlake och cederspån. En cool eukalyptuskant bidrar till vintagecharmen. Mejslade, saftiga tanniner är kraftfulla men lämnar gott om utrymme för smak. Exceptionell kvalitet till ett överkomligt pris, den här dricker bra nu med karaff och protein till hands, eller kan lagras vackert i åtminstone ett decennium. Redaktörens val – C.P.
41,99 USD wine.comBästa valuta för pengarna: Chambers Rosewood Vineyards NV Muscat (Rutherglen)
93 poäng vinentusiast
Chambers är en benchmark-producent av Rutherglen-stilen och denna sent utvalda Muscat erbjuder en bränd-orange-solnedgångsfärg i glaset, med en grön kant. Smaken framkallar lockande aromer av apelsinmarmelad, honung, medjool-dadlar och mandelblommor, och gommen fortsätter i liknande linjer. Lugnande och intensivt söt, det finns precis tillräckligt med syra för att hålla detta från sirapsterritorium. Det skulle gynnas enormt av en krämig, salt ostkombination. #8 Entusiast 100 2021 —C.P.
15,99 USD wine.comBästa sättet att smaka australiensisk vinhistoria: Seppeltsfield 1921 till Shiraz-Grenache (Barossa Valley)
100 poäng vinentusiast
Släppt varje år sedan 1878, tros detta vara världens enda enda årgångsvin med en sådan obruten härstamning. En djup umbra nyans omsluter sinnena med oändliga lager av arom och smak som frammanar ögonblicksbilder från det förflutna: det torkade läderets skärpa i ett garveri; de lika delarna polish och damm av böcker med sprucken rygg som kantar glänsande mahognyhyllor i ett gammalt bibliotek; rökta kastanjer; mörk choklad och dadelkaka. Texturmässigt är det som att dricka satin, smakligt men inte kladdigt (det är faktiskt förbluffande fräscht). Alkoholen smyger sig på senare men överväldigas av smakrikedom och en finish som varar i hela minuter. Föreställ dig att den försiktigt sugde från sin 100-åriga sömn i de gamla tunnhallarna i Seppeltsfields Centennial Cellar - vilket är exakt vad som händer varje gång en beställning görs. Det har skett en rejäl prishöjning nyligen, men för en skatt som är en gång i livet som denna är det berättigat. —C.P.
3 000 USD LangtonsBästa aromatiska vinet: Stargazer 2019 Tupelo White (Tasmanien)
93 poäng vinentusiast
Tasmanien är Australiens vinodlingsregion med det häftigaste klimatet, och denna lilla etikett från vinmakaren Samantha Connew uttrycker skickligt regionens kapacitet för eleganta och uppfriskande viner. Tupelo är gjord av 57% Pinot Gris, 32% Riesling och 11% Gewürztraminer. Blandningen är ett smidigt uttryck för varje sort. Delikata toner av rosenvatten, apelsin och honungsfläckiga päron ackompanjeras av en lätt sprits när den öppnas första gången, och erbjuder en härlig konsistens och kristallin syra. Detta är en törstsläckande droppe som skulle passa perfekt med ett brett utbud av sydostasiatiska rätter. —C.P.
34,99 USD VinbibliotekBästa australiensiska riesling: Frankland Estate 2019 Estate Grown Dry Riesling (Frankland River)
95 poäng vinentusiast
Detta är en underbart komplex och läcker Riesling som också är ett enastående värde. Den erbjuder ett djup av smak i form av färsk citron, skrubbig vild lavendel, fotogen och krossat grus. Den är slank och hal, med livfullhet, saftighet och en lång, citronaktig finish. Ett uttryck för en unik plats; allt på en gång tillgänglig och åldersvärd. Drick nu–2032. Redaktörens val – C.P.
$ Varierar VinsökareBästa Pet Nat från en obskyr druvsort: Delinquent 2021 Tuff Nutt Bianco d'Alessano Sparkling (Riverland)
92 poäng vinentusiast
Denna hantverksmässiga Riverland-producents motto, 'omfamna det konstiga' passar perfekt till denna grumliga pét-nat. Tillverkad av den obskyra puglianska varianten, Bianco d'Alessano, öppnar den med en berusande kombination av aromer som ananasbitar, kaprifol och ingefära. Smaken är mindre pigg än vad näsan antyder, men det finns taggiga bubblor, krispig syra och en finish av citrus- och ananasskal. Det ger en fantastisk veranda-bultande sommar smuttar. —C.P.
29,99 USD VivinoBästa Grenache från en historisk producent: Angove 2019 Warboys Vineyard Grenache (McLaren Vale)
95 poäng vinentusiast
Ett av denna ekologisk-biodynamiska producents bästa viner hittills, detta kommer från kustvingårdar över 50 år gamla och pressade i en antik träkorgpress. Det är en lina av komplexitet och drickbarhet. Blåbärsfrukten bärs upp av en potpurrirätt av blommor, torkade örter och kryddor, och det finns en varm trottoarnyans. Smaken är elegant och raffinerad med en linjär struktur. Det finns en fantastisk syra, särskilt för Grenache, och spända, pulverformiga tanniner. Drick nu och fram till omkring 2037. Redaktörens val —C.P.
$ Varierar VinsökareBästa spelförändrande, coola klimat Shiraz: Clonakilla 2019 Shiraz-Viognier (Canberra District)
97 poäng vinentusiast
Clonakillas Shiraz-Viognier var en av de första i sitt slag, och inledde en ny era av mer delikat aromatisk och saftig Shiraz Down Under. Det förblir ett riktmärke för stilen. Färgen på körsbärsjuice, den är vackert parfymerad, med aromer av rosenblad och vitpeppar ovanpå jordigare, köttigare toner. Varm sten undertoner tillbaka färskpressad hallon-, körsbärs- och tranbärsjuice. I munnen finns en saftig frukt som kommer som en pop av ett färskt rött bär i munnen. Krisig syra och den raspiga kraften av saftiga, fina tanniner ger struktur och komplexitet. Detta är fint utformat och utpräglat coolt aussievin som dricker bra nu men som kan lagras till åtminstone 2037. #7 Entusiast 100 2022 —C.P.
119,99 USD wine.comBästa flaskan för att få dig att ändra uppfattning om Aussie Chardonnay: Bindi 2019 Kostas Rind Chardonnay (Victoria)
95 poäng vinentusiast
Den känsliga och mycket erfarne vinodlaren Michael Dhillon visar fram en Chardonnay av både delikatess och koncentration som får dig att känna att du är på semester. Det finns en parfym av kaprifol och jasmin som spetsar citrus- och stenfrukter och en krämig, flintig underbuk. I munnen är den halt men ändå linjär med ren frukt och ljus syra. Det är inte överdrivet rikt och det är inte heller skelettartat; varken äckligt cool eller old school traditionella. Det uttrycker helt enkelt det land som det kom ifrån, och för det är det ett komplext och vackert vin. Drick nu–2030. —C.P.
74,20 USD VivinoBästa festflaska: Clover Hill 2015 Exceptional Cuvée Blanc De Blancs Sparkling (Tasmanien)
Varför du bör lita på oss
Alla produkter som presenteras här är oberoende utvalda av vårt team, som består av erfarna skribenter och vinprovare och övervakas av redaktionella proffs på Vinentusiast huvudkontor. Alla betyg och recensioner är utförs blind i en kontrollerad miljö och speglar parametrarna för vår 100-gradiga skala. Wine Enthusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på inköp som görs via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.
