Med över 470 vingårdar och 11 amerikanska vinodlingsområden (AVA) är det omöjligt att sammanfatta New York vin scen med en enda druvsort, vinstil eller region. Vinodlingar över hela staten producerar kvalitetserbjudanden i nästan alla spektrum vinvitt, rött, mousserande, rosa och dessertviner. Men av de 11 regionerna vill du särskilt ägna särskild uppmärksamhet åt fyra: Finger Lakes , Lång ö , den Hudson Valley och den Niagara Escarpment .

Finger Lakes Riesling och vidare

Finger Lakes Riesling kanske redan finns på din radar, men det finns en mängd olika stilar att utforska inom denna delmängd. Det finns allt från raska torra exempel som uttrycker unika vingårdar, till billiga, torra och halvtorkade Rieslings som balanserar livlig frukt och skarp syra. Några av regionens vingårdar producerar till och med världsklass sen skörd och isviner gjorda av Riesling som konkurrerar med sina motsvarigheter i den gamla världen i Tyskland .

Medan Riesling kan vara telefonkortet i Finger Lakes svala klimat, liksom andra druvor Chardonnay , Gewürztraminer , Pinot Noir , Cabernet Franc och Blaufränkisch visa deras värde i regionens utbud av röda, vita, mousserande och roséflaskor.

De många vinerna från Long Island

Det maritima påverkade klimatet på Long Island har i genomsnitt de mest växande dagarna per säsong i staten, vilket kan översättas till mera druvuttryck. Sorteringsflaskor av Cabernet Franc och Merlot är vanliga, liksom strukturerade röda blandningar gjorda med de två druvorna, som också kan inkludera Cabernet Sauvignon , Malbec och Lilla Verdot . Medel- till fylliga vita viner gjorda av Chardonnay , Pinot Blanc och Sauvignon Blanc är också värda att utforska, liksom en handfull roséer och mousserande viner med traditionell metod.

Long Islands vinplats har få regler och otrolig potential

Den historiska Hudson River Region

Hudson River Region är ett av de äldsta vinodlingsområdena i landet. I slutet av 1600-talet planterade franska hugenotter vinrankor i området och gjorde mestadels vin för egen konsumtion. Nascensen av kommersiell vinframställning i regionen går tillbaka till 1820-talet tillsammans med skapandet av hybrida druvsorter som tål de fria vintrarna och fuktiga somrarna i Hudson Valley.

Hybrida druvor är fortfarande framstående idag och kvalitet Baco Black och Chelois kan hittas. Vitis vinifera druvor som Pinot Noir , Riesling och Chardonnay är också vanliga och, som för sent, ett regionalt fokus på Cabernet Franc har visat druvans potential i området.

Niagara Escarpments potential

Med 20 vingårdar i regionen är Niagara Escarpment en av de minst utvecklade regionerna för vinframställning i staten men den har stor potential för utveckling. Dess unika geografi gör det till ett av de varmaste växande områdena i staten på grund av dess närhet till Lake Ontario och Lake Erie, liksom till Niagara Escarpment, som är en geologisk klippformation orsakad av erosion. Klipporna fångar varm luft från sjöarna, vilket dämpar temperaturen i området, vilket gör den till en fantastisk fruktodling. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay och en mängd andra druvor som planteras där.

Mängden mångfald i New York - från druvsorter till regioner - är det som gör det så svårt för konsumenterna att fullt ut förstå vad staten har att erbjuda. Men å andra sidan ger den mängd erbjudanden som finns i staten också många beröringspunkter för vinälskare att börja sin affär med New York-viner. Med detta i åtanke är här 12 viner från hela staten för att börja din vinresa i New York.

Rädda Amerikas inhemska vindruvor

New York-viner att leta efter

Hermann J. Wiemer 2016 Noble Select Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 75/375 ml, 94 poäng . Ljusa, snygga toner av ananas, mango och passionsfrukt drizzled i honung och citronolja på näsan på denna sena pick Riesling. Läckra och fulla i smak, definierade smaker av mango och ananas vikar ut, med exakt syra som lyfter upp allt. Honung och lite möbelpolish lägger till ett jordnära djup till den annars saftiga, fruktiga explosionen i gommen. Drick nu – 2035. Redaktörens val .

Red Newt Cellars 2016 The Knoll Lahoma Vineyards Riesling (Finger Lakes) $ 42, 93 poäng . Denna slående torra Riesling gräver ner i djupa toner av moget äpple, citron och sten på näsan, lyft av en snabb ton av tidig vårluft. Den är rik och bred men ändå texturell och saftig i känsla, byggd av mogna fruktsmaker som finpussas av ihållande syra och ett mjukt grepp av vitt te. Medan det är en glädje att dricka nu, kan detta avnjutas fram till 2025.

Mousserande Pointe 2015 Seduction Blanc de Noirs Method Champenoise (North Fork of Long Island) $ 75, 92 poäng . Ganska rosaguld i färg, denna blandning av 64% Pinot Noir och 35% Pinot Meunier tillbringade mer än tre år på läsaren och försvann i november 2019. Rika aromer av hallon, jordgubbar och vårblommor bländar på näsan och sträcker sig till den krämiga gom. Smaker av jordgubbar och grädde, med lite aprikoskal, sträcker sig på finishen och slutar stramt och torrt.

Freedom Run 2017 Estate Cabernet Franc (Niagara Escarpment) $ 30, 91 poäng . Tätt lindade aromer av röda vinbär och körsbär lyfts med accenter av krossade örter och sten på näsan. Med mer tid i glaset, välintegrerade toner av varma kryddor klockar in. Den medelstora gommen drivs av saftiga tjockhudade röda bärsmaker, med grafit och örter som ger djup. Tanninerna är välstickade och fasta, ger gott om stöd tillsammans med integrerad syra för att göra detta till ett välbalanserat erbjudande från västra New York-regionen.

Keuka Spring 2018 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 18, 91 poäng . Omslutande dofter av melon och papaya smälter med kryddiga element av krossad rosa pepparkorn och ingefära på näsan. Den silke gommen visar krämig melon och persika smaker, fyllda med sparkar av eldig krydda och apelsinblom. De blommiga tonerna dröjer sig elegant vid finishen.

McCall 2013 Ben’s Blend Corchaug Estate Red (North Fork of Long Island) $ 54, 91 poäng . En mängd aromer bär detta eleganta vin: krossad svartpeppar, lite mossa och mild mentol över en tät mörk bärkärna. Detta är smidigt och smidigt på den medelstora gommen, men ändå välbalanserad och ljus i naturen. Tårta björnbär blandas med örter och pepparkorn, medan polerade tanniner ger detta en tillgänglig känsla att njuta av på kort sikt.

Dr. Konstantin Frank 2017 Old Vines Pinot Noir (Finger Lakes) $ 22, 90 poäng . Arom av nypressade körsbär, jordnära stjälkar och delikat pepparkrydda bär näsan på denna Pinot Noir som delvis kommer från vingårdar vid Keuka-sjön som planterades 1958. Den lätta kroppsgommen är rundad och saftig i känsla med syrlig körsbär och vinbär smaker som drivs med av ihållande surhet. En delikat cocktailbitter-anteckning uppstår på mittpalmen och löser sig i de släta, silkeslena tanninerna i mål.

Lamoreaux Landing 2018 Semi-Dry Riesling (Finger Lakes) $ 15, 90 poäng . Vinets näsa är stenig och jordnära i krossad kalksten, med accenter av citrusskal och ljusa vårblommor som rundar det ut. Gommen visar mer mognad i vägen för saftiga persika- och äppletoner, vilket gör detta till en behagligt fyllig, halvtorr Riesling. Den är beredd i känsla och stödd av väl integrerad surhet. En kyss av citrus dröjer kvar på slutet. Bästa köp .

Lieb 2017 Estate Sparkling Rosé (North Fork of Long Island) $ 30, 90 poäng . En blandning av 80% Pinot Noir och 20% Chardonnay, detta mousserande vin börjar med dofter av knappsvamp, hallon och en aning kräm. Gommen drivs av syrlig röd frukt, men den fylls snyggt av en krämig mousse och en smaklig blancherad mandelton.

Vi Rekommendera:

• Vinentusiast Silent 32 Bottle Dual Zone Pekskärm Vinkylskåp
• Fusion Air Universal vinglas

Millbrook 2017 Proprietor's Special Reserve Cabernet Franc (Hudson River Region) $ 40, 90 poäng . Jordens aromer, varma kryddor och röda körsbärscoulis bildar näsan på denna Cabernet Franc som ser 15 månader i ek. Gommen visar en tilltalande blandning av mogna röda bärsmaker inslagna i kryddpeppar. Fint stickade tanniner köttas ut av saftig syra, vilket ger detta vin omedelbar upplevelse att njuta av på kort sikt.

Palmer 2018 Estate Pinot Blanc (North Fork of Long Island) $ 27, 90 poäng . En intensiv näsa av moget päron och ananas smälter samman med mild jasmin och varma kryddtoner i denna medelstora vita. Det finns djup till de fulla, rika fruktträdgårdsfruktsmakerna på smak, med ljusa skott av tropisk frukt och citrus som ger riklig hiss.

Wölffer 2019 Rosé (Long Island) $ 18, 90 poäng . Den här uppfriskande rosén är huvudsakligen gjord av Merlot och börjar med aromer av mogen jordgubbe, krossad sten och skivad gurka. Det är snyggt i smak, med en pulserande ven av citrusy surhet som breddas ut av mogen rödbärsfrukt och energiseras av en krossad mineralkärna. Njut av på varma sommarkvällar eller vid poolen för att fånga all förfriskningar.