Brad Pitts roséchampagne står i centrum vid årets Oscarsgala
Reste sig Champagne , eller tequila martini? Det är ett val som skådespelare som Michelle Yeoh och Colin Farrell kan möta efter den 95:e Oscarsgalan den 12 mars, när ljuset tänds och drinkarna börjar flöda. Och åtminstone en av deras kollegor kommer att vara ganska bekant med de kopparfärgade bubblorna i allas flöjter.
Miraval blomma kommer att vara det enda mousserande vinet som hälls på både Oscarsgalan och Governors Ball efter ceremonin. Brut rosé för nästan 400 $ per flaska Champagne produceras av Chateau Miraval, som samägs av Brad Pitt. Det är producentens andra huvudroll vid Oscarsgalan, som tar bort de långvariga Oscarsutdelningarna Piper–Heidsieck 2022. Piper-Heidsieck hade tidigare varit den officiella champagnen för Oscarsgalan för sju år .
Hur skedde förändringen? 'En byrå kom i kontakt med oss, och vi var naturligtvis väldigt glada över att få vara en del av allt konstnärligt i allmänhet och film i synnerhet', säger vinmakaren Marc Perrin via telefon från Rhone .
Fleur de Miravals början kan spåras till 2012, Pitt och dåvarande make Angelina Jolie samarbetade med Perrins, av Beaucastel slott, för att producera en rosé i Provence-stil. Några år senare växte samarbetet till att omfatta familjen Péters, en generations producent av Côte des Blancs, för ett nytt hus som enbart ägnas åt raffinerad champagne i roséstil.
10 Oscar-inspirerade cocktailpar för varje nominerad bästa film
Frukten till Fleur de Miraval odlas av Péters i byn Le Mesnil-sur-Oger i Côte des Blancs, ett epicentrum för några av världens utsökta grand cru blanc de blancs champagner . Där använder fjärde generationens vinmakare Rodolphe Péters blödningsmetod för Fleur de Miraval, som vilar på jästfällningen i tre år. Den första årgången släpptes 2020.
Perrin säger att vinet i första hand är långlagrat Chardonnay , med de återstående cirka 25 % från Pinot Noir . 'Vi lägger till ny Chardonnay till en evig reserv varje år och tar bort samma mängd, så det är i princip en oändlig årgång', säger han. 'Den har all Chardonnays brioche, och den unge Pinot kommer med krispigheten. Vi försöker verkligen pressa kvaliteten så långt som möjligt.”
Cirka 20 000 flaskor produceras varje år, sa Perrin, och 1 000 av dem - särskilt NV Exclusively Rosé 2 , känd som EV2 och släpptes 2021 — tog sig över havet för de nominerade luncherna som leder fram till Oscarsgalan, såväl som ceremonierna denna vecka.
Den bentorra Fleur de Miraval har beskrivits som krämig, satinig och ljus, med toner av citrongräs, hasselnöt, stenfrukt, vitt te och kex. Oavsett komplexitet kommer det troligen att skära snyggt genom de rika ölsmälta torsk- och maltvinägerchips som pläteras av den brittiske kocken Elliott Grover, som kommer att laga mat tillsammans med den mångårige Governor's Ball-cateraren, kocken Wolfgang Puck.
Bland de små tallrikarna finns också allt bagel macarons med rökt lax och syra; Stekt kyckling i asiatisk stil med pandanblad-kokosvåfflor och gochujang-spetsad lönnsirap; och en krispig risbar med tartar, snidad fisk och fruktsushi.
En annan drinkshakeup har tyst gått ner i år bland stilla viner, med mångårig partner Coppola Winery ersätts förbi Domaine Clarence Dillon , en vingård i Bordeaux som ägs av prins Robert de Luxembourg. Vinerna kommer att innehålla en speciell release av Clarendelle, som har dykt upp på borden under scener av Emily i Paris . Vingården skickade också över Quintus drake , en röd producerad i Saint Emilion , och La Clarté de Haut-Brion, en $130-blandning av Semillon och Sauvignon Blanc gjord i Pessac-Leognan .
På andefronten, Don Julio tequila kommer att regera, med bartendern Charles Jolys team som blandar ihop margaritas, Palomas och tequila martinis garnerade med cotija-fyllda oliver.
Skakningar åsido, det kommer säkert att bli en väloljad Oscarsgala. det här året.
