vinbetyg

Denna Cinco de Mayo, ge mexikanskt vin lite kärlek

Alamy

Alla utvalda produkter väljs ut oberoende av vår redaktion eller bidragsgivare. Wine Enthusiast accepterar inte betalning för att utföra någon produktrecension, även om vi kan tjäna en provision på inköp som görs via länkar på denna webbplats. Priserna var korrekta vid tidpunkten för publiceringen.

Första gången jag hörde talas om Femte maj var när en restaurang annonserade det. Naturligtvis sa informationen inte något om historien bakom semestern. Sedan såg jag icke-mexikanska människor som bar sombreros och jag visste att något var fel.

Efter att ha gjort lite forskning insåg jag att det är problemet med att fira Cinco de Mayo utan att veta dess innebörd eller bry mig om att lära mig om mexikansk kultur. Å andra sidan har vissa mexikaner och mexikaner lagt till en ny innebörd till detta datum. En betydelse som, jag tror, vin – en dryck som universellt symboliserar gemenskap och kultur – kan hjälpa oss att upptäcka.

New Mexicos djupa vinframställningshistoria

Så, vad är Cinco de Mayo?

Detta datum hänvisar till slaget vid Puebla. År 1862, Frankrike skickade en armé för att invadera Mexiko . En grupp soldater och civila ledda av general Ignacio Zaragoza besegrade de franska soldaterna som överträffade dem i Puebla. Detta var bara en symbolisk seger, för kort därefter skickade Frankrike en större armé och lyckades invadera Mexiko och förblev vid makten till 1867. Men dessa mäns mod och deras seger har kommit ihåg som Slaget vid Puebla . Det firas fortfarande mycket i denna stad, samtidigt som det kommer ihåg av alla mexikaner.

Det är fakta. Nej margaritas , tacos eller öl var inblandade i denna strid, och att reducera detta datum till en dag med öl-drickande och tacofester är inte särskilt vettigt. Jag är inte mexikan, men som invandrare vet jag att gränsen som skiljer kulturell uppskattning och kulturell appropriering är mycket tunn.

Det var därför jag, för att ta reda på den sanna innebörden av Cinco de Mayo, gjorde vad som borde göras: jag frågade mexikaner och mexikaner-amerikaner vad Cinco de Mayo betyder för dem och vad de tycker om att icke-mexikanska människor firar denna 'semester'.

Ett brett utbud av tolkningar

Medan några mexikaner bor i Förenta staterna fira inte Cinco de Mayo och tyck att det är en förvrängning av vad det här datumet handlar om, andra har hittat en ny mening i det - kanske en som bara första generationens amerikaner och de som har bott långt från sitt fosterland för länge kommer förstå.

I den här situationen kanske dessa individer vill hålla sin kultur vid liv på alla möjliga sätt och ha en djup önskan att föra den vidare till nya generationer. I det här fallet kan varje firande som påminner dem om deras arv välkomnas.

För Master of Wine Martin Reyes, som också är vinmakare, importör och aktivist, är kommersialiseringen av Cindo de Mayo problematisk. 'Företagen insåg att öl, margaritas och tequilas kunde skjutas. De utnyttjade det och gjorde det till en kommersialiserad satsning, på det sättet Jul och Tacksägelse är. Så, ja, vi har en komplicerad relation med Cinco de Mayo, säger han. Men Reyes, som bara talar spanska till sina barn för att påminna dem om deras arv, har börjat se Cinco de Mayo som ett sätt att få kontakt med familj och vänner.

Med distinkt terroir och varierande mikroklimat strävar Mexikos Baja California efter att bevara sin karaktär

'Istället för att beklaga kapitalisterna för att förvränga den ursprungliga meningen, väljer jag att titta på vad som är positivt som ett resultat av det och vad som kan komma ut ur den mänskliga kopplingen', säger han. 'Det här är vad jag alltid är ute efter.'

På samma sätt, mexikansk-amerikanen Tomas Bracamonte, grundare av Konkurrensen importerar , hoppas att detta datum blir ett verktyg för att koppla samman människor på båda sidor av Río Grande. 'Istället för en ursäkt för att bli 'borracho' [berusad], hoppas jag att det blir en hyllning till den mexikansk-amerikanska kulturen och hur vi som grannar kan lära oss och dra nytta av varandra.' För att uppnå detta mål, säger han, 'att dela en flaska mexikanskt vin med vänner och familj kan vara ett steg i rätt riktning.'

Mexikos växande vinscen

Historien om mexikansk vinframställning går till den spanska invasionens dagar. Den första vingården grundades på 1500-talet. Av denna anledning, även om tequila är en mer välkänd mexikansk dryck, är vin inte nytt för den mexikanska kulturen. Som ett resultat av en lokal vinindustris renässans under de senaste femton åren finns det idag ett brett utbud av vita, reste sig , röd och jämn mousserande viner som perfekt kan matcha en utsökt mexikansk maträtt.

'Med tanke på den mexikanska vinindustrins boutique karaktär är nästan alla vingårdar i Mexiko familjeägda', tillägger Bracamonte. 'Oavsett om du är på besök nedre Kalifornien , Queretaro, Guanajuato eller Coahuila, dessa vinregioner är olik alla andra regioner i världen. Om du är en vin- och matnörd, besök dem alla. Mexikanskt vin och gastronomi är bland de bästa, men 'el secreto de México, es la gente'.” Översättning: Mexikos hemlighet är dess folk.

Det är trots allt människor som ger mening åt saker, oavsett om det är konst, en kamp mot Frankrike eller dofterna av vin. Det som är viktigt är att bara vara lite nyfiken och bry sig om vad symboler eller helgdagar betyder för andra.

För det mexikanska och mexikansk-amerikanska samhället i USA är Cinco de Mayo inte bara ett datum att komma ihåg Slaget vid Puebla, men för att fira med familj och vänner, och föra vidare sin mexikanska kultur till nya generationer. Om du är intresserad av att fira Cinco de Mayo, börja med att förstå vad detta betyder och kanske ta en eller två flaskor exceptionellt mexikanskt vin.

Anmärkningsvärda mexikanska buteljeringar

' Bruma Vinicola Ocho Red 2020 parar sig saftigt med quesadillas, tlayudas eller grillat kött eftersom den har en gom med djup av kompl Det är xity , säger Martha Cisneros, en New Yorker uppvuxen i Mexiko, innehållsskapare och grundare av Latina vinklubb . 'Den har en fast men elegant attack, sammetslen tanniner på mellersta gommen och en lång men rundad avslutning.”

Bruma Vinicola Ocho Red 2020 63,99 USD

Totalt vin och mer

Samtidigt föreslår Bracamonte att para ihop en skarp vit från Baja California med ceviche . Också bra? 'En enastående marselan från Querétaro är en homerun med barbacoa, och en stor röd från Coahuila's Parras Valley är det perfekta paret för en biff.”

Reyes råder däremot att leta efter viner från Chihuahua. 'Min familj är från Chihuahua, så jag måste göra en plugg för Pinesque vingårdar , det är en av de första vingårdarna i Chihuahua, säger han. 'Folk tänker inte på Chihuahua förutom hunden. De ser det inte som en vinregion. [Det är ett] vilt, väldigt komplicerat terroir och en rolig plats för människor att göra vin på.”

Pinesque 5:e 2019 $ Varierar

Vinsökare

Alla dessa buteljeringar är utmärkta sätt att utforska mexikansk kultur. 'Så många [människor] tror att fira Cinco de Mayo handlar om att njuta av det mexikanska köket, reducera det till chips, guacamole och margaritas', säger Cisneros. 'Men det är mycket mer.'