Att ha en egen grönsaksplats på din trädgård kan vara mycket givande. Det ger dig inte bara chansen att spendera tid utomhus, och du kommer också att skörda frukterna av alla färskvaror du odlar. För att få de mest rikliga skördarna från dina ansträngningar måste du göra det plantera dina grödor vid rätt tid på året. Men när exakt det är beror på flera faktorer, inklusive ditt områdes klimat och vilken typ av grönsaker du vill odla. Lyckligtvis finns det bara två huvudgrupper av grönsaker att överväga: grönsaker under säsongen och grönsaker under varma säsongen. Som du kanske gissar har klimatet du växer i mycket att göra med att ta reda på när du ska plantera dessa typer av grönsaker. Här är vad du behöver veta.

Denny Schrock

När ska man plantera grönsaker från kalla säsong

Grönsaker från den kalla säsongen utvecklar vanligtvis ätbara rötter, stjälkar, löv eller knoppar, såsom kål, lök och potatisar . Dessa grödor växer bäst när jordtemperaturen varierar mellan 40 grader F och 75 grader F. Grönsaker under sval säsong är unika genom att deras frön gror bäst i sval jord. På grund av detta planteras de vanligtvis så snart som jorden kan bearbetas på våren. I de flesta områden är det mellan 2 till 4 veckor innan den sista vårfrosten. Undvik att plantera i fuktig jord som fortfarande är full av fukt från snö eller vårregn – det är bäst att vänta tills jorden torkar ut lite så att dina frön eller transplantationer inte ruttnar.

Fröpaket eller växtetiketter berättar vid vilken temperatur en viss grönsak kan planteras. En jordtermometer kan också komma väl till pass om du vill sätta igång dina cool-season grönsaker så snart som möjligt. Några typiska grödor för olika kallare temperaturer inkluderar:

• Vid en jordtemperatur på 40 grader F, plantera ruccola, Övrig , sallad, palsternacka, ärtor, radicchio, rädisa och spenat .
• Vid en jordtemperatur på 50 grader F, plantera kinakål, purjolök, lök, mangold och kålrot.
• Vid en jordtemperatur på 60 grader F, plantera betor, broccoli, brysselkål, kål, morot och blomkål.

Det är viktigt att komma ihåg att rotsystemen hos växter under kalla säsonger är grundare (och själva växterna mindre) än grönsaker under varma säsonger. De slutar vanligtvis att producera på försommaren när temperaturen når 80 grader F. I regioner där nätterna förblir svala kan du fortsätta att så sval säsong grönsaker varannan vecka för en kontinuerlig skörd som sträcker sig till hösten. Detta är känt som successionsplantering. I varmare regioner, plantera grönsaker under den kalla säsongen så tidigt som möjligt på senvintern eller tidig vår, och plantera frön eller transplantera igen när temperaturen svalnar på hösten så att du kan njuta av vinterns skördar.

Lasagneträdgårdsskötsel: Det enklaste sättet att börja nya planteringsbäddar

Några få kallhärdiga grönsaker, inklusive morötter, palsternacka och vitlök, kan överleva hela vintern i regioner när de är isolerade under ett snötäcke. Leta efter grönsaker märkta 'frosthärdiga' för att veta vilka som tål långvariga minusgrader. Vissa sorter har också högre frosttolerans - till exempel tolererar 'Coronado Crown' broccoli frost bättre än många andra typer.

Peter Krumhardt

Den bästa tiden att plantera varma säsongsgrönsaker

Många varma säsong grönsaker, som tomater , paprika, majs , och okra , har sitt ursprung i tropiska klimat och växer tekniskt som ätbara frukter (den reproduktiva delen av växterna där fröna utvecklas) istället för ätbara rötter, stjälkar, löv eller knoppar, som grödor under kalla säsonger gör. Dessa mjuka grödor dödas av frost och kommer inte att fungera bra om temperaturen sjunker under 50 grader F. Undvik att plantera innan jord- och lufttemperaturerna har värmts upp över denna punkt på våren eller försommaren eftersom fröna och plantorna helt enkelt inte kommer att växa . Vänta till cirka två veckor efter det genomsnittliga sista frostdatumet för din region för att plantera grödor under varma årstider.

19 trädgårdsidéer för grönsaksbehållare som visar upp din avkastning

Du kan uppmuntra många varma säsongsgrödor att sakta fortsätta växa till hösten skydda dem från frost med radskydd, kalla ramar och andra säsongsförlängande enheter. Varmsäsongsgrödor kan också sås inomhus från frön, vilket är ett bra sätt att ge dem en snabbstart på växtsäsongen. Kom bara ihåg att härda av plantor innan du transplanterar dem i trädgården. Detta innebär ofta att de långsamt vänjer sig vid friluftslivet genom att placera dem i skugga istället för full sol och låta dem anpassa sig under korta perioder till utomhustemperaturer under några dagar.

Populära grödor som klarar sig bäst under de varma sommarmånaderna inkluderar kronärtskocka, bönor , majs , gurka , aubergine , meloner , okra , jordnötter , paprika, squash , sötpotatis , tomatillos och tomater.

Vanliga frågor

• Ska jag plocka mina grönsaker innan en frost?

  Det finns vissa typer av grönsaker du bör plocka innan en hård frost. De inkluderar grönsaker som tomater, som kommer att fortsätta att mogna av vinrankan, och sommarsquash, som kommer att vissna om de utsätts för frost. Andra grönsaker, som morötter, ärtor och vissa sallad, kan hantera en mild temperatursänkning och kan vara OK.

• Vad är en härdighetszon?

  Konceptet med en härdighetszon utvecklades av USDA för att hänvisa till angivna geografiska områden där vissa växter (inklusive grönsaker, frukter och blommor) kommer att frodas. Det kan också ytterligare diktera när den bästa tiden att plantera vissa arter är, och fungerar som en färdplan när du planerar din trädgård för årstiderna.

Var den här sidan till hjälp?Tack för din feedback!Berätta varför! Övrigt Skicka